La Belle Gabrielle

Niché au cœur du Jardin d’Agronomie tropical, à Nogent-sur-Marne, dans l’ancien pavillon de la Tunisie, la Belle Gabrielle est une cantine idéale. Un lieu dedans dehors qui dispose d’une terrasse exceptionnelle, de plain-pied avec le jardin environnant.

Un endroit parfait pour (petit) déjeuner ou goûter au vert et au calme — où les enfants peuvent courir, jouer, faire du vélo à proximité ou sommeiller dans leur landau tranquillement pendant que les adultes s’éternisent à table. On peut aussi y boire un bon jus après une balade dans le Bois de Vincennes et les environs.

Dans l’assiette, beaucoup de légumes, une cuisine familiale, simple et goûteuse. On y mange des produits frais, sains, bio et qui évoluent au grès des saisons. En cuisine et au service, la plupart des personnes sont en insertion. Les tarifs sont abordables. A la belle saison la maison est ouverte tous les week-ends.

La Belle Gabrielle est engagée dans une démarche zéro déchet, Altermarché, l’entreprise aux commandes, privilégie la vaisselle de seconde main, issue de ressourceries, le compostage des biodéchets et le recours à des contenants lavables, consignés ou compostables.